Robull's

Ahogy én készítem....

Sziasztok!

Robull vagyok. Szakács (papíron). Próbálkozom megismerni ezt a nemes szakmát. Eddig nem sok szakmai sikerrel. Felveszünk....egy hónap múlva.....ááááá ez a szakmai tudás kevés. Hogy legyen gyakorlat, ha nem tanulhatok dolgokat? Kevés a jó gazda és én még nem találtam meg. Igazából vannak nagy terveim a jövőmre nézve, de ahhoz szeretnék eljutni legalább 2-3 éves szakmai tapasztalat szintre. Akkor elkezdhetem építeni a jövőmet. De addig várok, érdeklődöm, megpróbálok fejlődni.

Sokan mondták, hogy kérdezzek, de csináljam....rendben kérdeztem, csináltam, megtanultam...mégsem volt elég. Mi az elég? Mindenki mesterszakácsnak születik ebben az országban? Tanítani senki....

Régen dolgoztam a madaras tescoban és ott az volt az elvi ranglétra, hogy felfelé "nyalunk" lefelé " taposunk". Ez igaz mindenhol....Csak itt úgy, hogy ha már vagyok valaki lesz....om, hogy ki akar tanulni. Nekem megvan a tudás azért sem adom át főleg ha még fizetni is kell érte. Aki olyan szerencsés helyzetben volt, hogy 4-6 éves iskolában járta ki a szakács szakmát, annak több az esélye....hallottam az ellentétét is, de ez mellékes.

Próbálom nyúzni magam, tanulni az alapokat, de személyes megvalósítás híján nehéz dolog.

Szeretném minden szakács szakmára fejét adó fiatal figyelmét felhívni, hogy az elejétől fogva menjen el gyakorlatra keressen egy csárdát, kifőzdét. 2 évig. Utána szállodát, ahol nagy az a'la carte rendelés. Ez tanács csak, nem kell megfogadni.

Most kellett otthagynom egy szállodát (tudás hiány miatt:-) Ahol volt pörgés...nekem ez jó volt. terveim szerint pár évet szerettem volna itt lehúzni mert jó a 12 óra munka folyamatos tevékenységgel.

Előtte kifőzde volt, de nem a szokványos. Napi friss ételek. Ott nem tudtak megfizetni. Vicc az egész helyzet.

Az itt leírt receptjeim 95 százalékban saját találmányok. Nem muszáj követni a leírtakat. Én csak kísérletezem, tanulok, főzök, fejlődni próbálok.

Ha valakinek tetszik amit csinálok, kérem jelezze vissza.

Kést a kézbe...kezdünk



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 1
Tegnapi: 1
Heti: 2
Havi: 42
Össz.: 7 472

Látogatottság növelés
Oldal: Rólam
Robull's - © 2008 - 2024 - robull.hupont.hu

A HuPont.hu weblapszerkesztő. A honlapkészítés nem jelent akadályt: Honlapkészítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »